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Termes
traités dans ce mémoire

La fabrication du parfum
Français - anglais

Fiche complète du terme

porter à ébullition

Définition : Procédé de distillation qui permet de chauffer l’eau du bain-marie afin que celle-ci passe à l’état gazeux, c’est à dire en vapeur



Langue : fr.
Catégorie grammaticale : v.
Forme concurrente : bouillir, bouillonner
Domaine : la fabrication du parfum
Sous-domaine : procédés de fabrication du parfum
Contexte : « L’eau du bain-marie, contenue dans un double-fond placé au bas de la cuve, est portée à ébullition. » (Fabienne Pavia, « L’univers du parfum », Coll. L’univers, Editions Solar, Espagne, 1995, 141 p.)
Relations :
    Genre du terme : distillation
    Isonyme : fractionner

Équivalent anglais : boil out (to)

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